Page 17 - 重庆人文科技学院2021年招生简章

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3. 供应链管理（四年制本科） 4. 旅游管理类（大类招生）

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握供应 旅游管理与酒店管理专业按照大类招生，大类培养方式
链系统分析、规划与设计、运营、管理的基本理论、方 进行。学生进校后一年级按照大类培养，二年级根据学
法与技巧，具有供应链采购、库存控制、销售渠道构建 生兴趣、成绩、就业意向选择旅游管理或酒店管理专业
与分析、供应链协同、供应链信息管理等能力，能够在 进行分类培养。
党政部门、企事业单位、大型跨国企业、物流企业及生 （1）旅游管理（四年制本科）
产制造企业等从事供应链设计与管理、供应链物流运营
培养目标：本专业主要面向重庆及周边地区的行业需
管理等方面工作的高素质应用型人才。
求，培养德智体美劳全面发展，系统掌握现代酒店管理
主要课程：供应链规划与设计、采购与供应管理、生产 专业基础理论、基本知识和基本技能，具有酒店运营管
运作管理、供应链库存管理与控制、供应链战略管理、 理与服务、市场营销、活动策划、会议运营等实际操作
供应链绩效管理、SAP 供应链管理操作实训、供应链 能力和良好的服务意识、职业素养，能够在酒店住宿行
建模与仿真。 业领域从事经营、管理、接待、外联、公关、策划、服
务等工作的高素质应用型人才。
专业特色：本专业人才培养注重“理实结合”，紧跟前
沿技术，着力打造虚拟仿真供应链教学体系。并配备校 主要课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管
级黄大年式教师团队、一流教学团队，建设有校级一流 理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、
课程。 旅游法规。
专业特色：从“能力”出发，以创新培养为主线，结合
就业方向：可在党政部门、企事业单位从事供应链设计
长短期与校内外实践，围绕“自学能力、交往能力、表
与管理、供应链运营管理等工作。
达能力、协作能力和创新能力”打造“一专多能补缺
授予学位：管理学学士 陷”的人才培养模式。
就业方向：从事与旅游业相关的经营、管理、策划、咨
询、接待、外联、培训、教育等工作。

授予学位：管理学学士
（2）酒店管理（四年制本科）
培养目标：本专业主要面向重庆及周边地区的行业需
求，培养德智体美劳全面发展，系统掌握现代酒店管理
专业基础理论、基本知识和基本技能，具有酒店运营管
理与服务、市场营销、活动策划、会议运营等实际操作
能力和良好的服务意识、职业素养，能够在酒店住宿行
烘焙实训教学 业领域从事经营、管理、接待、外联、公关、策划、服
务等工作的高素质应用型人才。

主要课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行
为、旅游目的地管理、饭店管理概论、酒店客户管理、
酒店运营管理。
专业特色：通过校内与校外实习基地、专项与综合实
训、短期与长期实践，培养“会操作，能策划，懂运
营，善管理”的酒店管理专业人才。
就业方向：酒店住宿行业从事经营、管理、接待、外
联、公关、策划、服务等工作职位。

物流虚拟仿真实训教学 授予学位：管理学学士

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