旅游管理与酒店管理专业按照大类招生，大类培养方式进行。学生进校后一年级按照大类培养，二年级根据学生兴趣、成绩、就业意向选择旅游管理或酒店管理专业分类培养。

（1）旅游管理（四年制本科）

培养目标：具备企业运营管理、项目开发策划、旅游线路与活动策划、营销推广等实操能力和职业素养的高素质应用型人才。

主要课程：旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场学

专业特色：结合校内外实践，围绕“交往能力、表达能力、协作能力和创新能力”，打造“一专多能强短板”的人才培养模式。

就业方向：从事与旅游业相关的经营、管理、策划、接待、外联、教育等工作。

授予学位：管理学学士

（2）酒店管理（四年制本科）

培养目标：具有酒店运营管理与服务、市场营销、活动策划、会议运营等实际操作能力和服务意识、职业素养的高素质应用型人才。

主要课程：旅游消费者行为、旅游目的地管理、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理

专业特色：通过校内外实习基地、专项与综合实训，培养具备“学习理念”和“明天思维”的会操作、能策划、懂运营、善管理的酒店管理人才。

就业方向：在酒店住宿行业领域从事经营、管理、营销、策划、接待、服务等工作。

授予学位：管理学学士